Adriyatik’in iki incisi

7 Temmuz 2008 Hürriyet Seyahat Eki

Ayten SERÄ°N

Dubrovnik, Adriyatik Denizi kıyısında, Hırvatistan’ın güney ucunda. Tarihi dokusunu koruyan ÅŸehir Akdeniz’in en ünlü turistik merkezlerinden. "Adriyatik’in Ä°ncisi" olarak anılıyor. UNESCO Dünya Kültür Mirası listesinde. Marco Polo’nun doÄŸduÄŸu Korcula Adası ise en az Dubrovnik kadar sevimli. Yunanların Siyah Korfu adını verdikleri yemyeÅŸil ada, tarihi yapıları kadar plajlarıyla da tanınıyor.

DUBROVNÄ°K

Hırvatistan’ın Adriyatik Denizi kıyısında yer alan güney bölgesine Dalmaçya ismi veriliyor. Dalmaçya’nın en büyük ve bilinen kenti Dubrovnik. Nüfusu yaklaşık 50 bin. Sakin, çiçekler içinde, berrak suya sahip, bu küçük kent, ortaçaÄŸdan kalma tarihi eserleriyle ünlü. Osmanlı döneminde Ragusa olarak anılıyordu. Hırvatistan’ın 1991’de Yugoslavya’dan ayrılışı sırasında çıkan iç savaÅŸta, Sırp saldırıları nedeniyle ÅŸehirdeki tarihi eserler önemli ölçüde zarar gördü. UNESCO’nun baÅŸlattığı restorasyon çalışmalarıyla 2005’te ÅŸehir büyük ölçüde restore edilerek eski görünümünü kazandı.

Dubrovnik, Balkanlar’da olmasına raÄŸmen daha çok Ä°talyan atmosferine sahip. Akdeniz’deki tüm ticaret limanları gibi 7’nci yüzyıldan itibaren Araplardan Bizanslılara, Venediklilerden Osmanlılara kadar bir çok gücün egemenliÄŸi altına girmiÅŸ. Öyle ki, Napolyon bile 1806’da ÅŸehri kuÅŸatmış.

STRADUN CADDESÄ° BULUÅžMA NOKTASI

Åžehir küçük olduÄŸu için yorulmadan, yürüyerek gezebilirsiniz. Kentin ziyaretçilere sunduÄŸu en güzel köşeler "Stari Grad" isimli tarihi bölümünde. Mermer döşenmiÅŸ meydanları, dik kaldırım taÅŸlı sokakları, uzun evleri, manastırları, sarayları, kiliseleri, çeÅŸmeleri, müzelerinde aynı renk kesilmiÅŸ taÅŸlar göreceksiniz. Dubrovnik ÅŸehir duvarları 13’üncü ile 16ıncı yüzyıllar arasında inÅŸa edildi. Bugün hálá bozulmadan duruyor. Tartışma götürse de, kimilerine göre 25 metre yükseklikle 16 kulesi bulunan bu surlar dünyanın en iyi inÅŸa edilmiÅŸ ÅŸehir duvarlarından. Dubrovnik turlarınızdan birinde, rotanızı duvarı takip ederek çizin.

Ploce Kapısı’ndan girip, yüksek duvarlarla çevrili dar yoldan ÅŸehrin içine ilerlerken tarihte bir yolculuk yapacaksınız. Åžehrin bir ucundan diÄŸer ucuna giden Stradun Caddesi kenttekilerin de buluÅŸma noktası. Yaz aylarında hayat sokaklarda akıyor. Akdeniz’in neÅŸeli havasını soluyacaksınız, son derece rahat bir ortam var. Stradun’u kesen sokaklara girin her birinde ilginç mekánlar keÅŸfedeceksiniz. Åžehre yüksekten baktığınızda çatıları ve denizin geniÅŸ maviliÄŸini görmek sizi de çok mutlu edecek.

AÇIK HAVA MÜZESİ

Dubrovnik bir açıkhava müzesi gibi. Büyük kubbesiyle ÅŸehrin sembolü olan Dubrovnik Katedrali, Aslan Yürekli Richard’ın bir seferi sonrasında Dubrovnik açıklarında deniz kazası geçirip kurtulmasının ardından ÅŸehre bağışladığı altınlarla yapılmış. Åžehrin tüm önemli yapıları gibi, katedralin mimarı da bir Ä°talyan. 16’ncı yüzyılda inÅŸa edilmiÅŸ Sponza Pallace’ı da görün. Åžehir arÅŸivlerinden çıkarılmış Latince, Ä°talyanca, Hırvatça ve Osmanlıca anlaÅŸma metinleri burada sergileniyor.

Dubrovnik yazın turist akınına uÄŸruyor. AÄŸustosta, dört haftalık Dubrovnik Yaz Festivali var. Yardımsever Dubrovnikliler’le sohbet etmek ayrı bir keyif.

YEREL LEZZETLERÄ° TADIN

Hırvat içkisi "Rakija," adı bizim rakımıza benzese de tamamen farklı bir içki. Ãœretiminde anason kullanılmıyor. Dubrovnik’te deniz ürünleri çok tüketiliyor. Restoranlarda BoÅŸnak yemeklerine rastlanıyor. Sebzeli balık çorbası, hamur iÅŸlerinden "burek" (börek), köfteye benzeyen "çevapi" tatmanız gereken lezzetler. DoÄŸru restoranı bulmak için turistik sokaklara sapmak yerine, esnafa danışın. Gunduliceva Meydanı’nda her gün kurulan küçük bir pazar var. BoÅŸnakların ünlü tütsülenmiÅŸ kuru eti Suhomeso’yu da mutlaka tadın. Kafelerde meÅŸhur Hırvat birasının en güzellerini bulabilirsiniz.

KORCULA

Marko Polo’nun doÄŸduÄŸu ada, adını yeÅŸilinden almış

Dalmaçya’da irili ufaklı onlarca ada var. Korcula, 279 kilometrekare yüzölçümüyle Adriyatik’in en büyük adalarından. Haritadan bakıldığında, anakaraya paralel uzanan kılıca benziyor. Nüfusu 20 bine yakın. Akdenizin maki bitki örtüsü ve çam ormanlarıyla kaplı. YemyeÅŸil adada Vela Luka ve Blato kasabaları ile Lumbardo ve Racisce gibi birçok köy bulunuyor. Ana karadan adaya geçmek çok kolay. Adriyatik feribot hattında çalışan gemiler Split, Zadar, Rijeka gibi Korcula’yı da Dubrovnik’e baÄŸlıyor. Yazın adadan Adriyatik’teki Ä°talyan limanlarına da direkt seferler düzenleniyor.

SÄ°YAH KORFU

Korcula, Hırvatistan’ın Adriyatik kıyısındaki en popüler seyahat merkezlerinden. Birçok Hırvat adası gibi, Korkula’ya da tarihte önce Yunanlar yerleÅŸmiÅŸ ve isimlendirmiÅŸ. YoÄŸun aÄŸaç dokusunun oluÅŸturduÄŸu koyu yeÅŸil görünümünden dolayı Korkyra Melania (Siyah Korfu) adını uygun görmüşler. Nefes kesen doÄŸal güzelliÄŸe sahip adanın, sayısız küçük ve gizli plajı var. Çevresinde, yerleÅŸim bulunmayan birçok adacık bulunuyor. Merkezindeki kasaba, adayla aynı ismi taşıyor. Korcula, ortaçaÄŸ surları ve yuvarlak savunma kuleleriyle tipik bir Dalmaçya kenti.

MARCO POLO’NUN DOÄžUM YERÄ°

Ada tam bir tarihi yapı cenneti. Merkezdeki Korcula’nın tarihi bölümünde 15 ve 16’ncı yüzyıllardan günümüze kadar korunmuÅŸ beyaz taÅŸ evler, parke taşı döşeli sokaklarla çevrilmiÅŸ. Åžehri saran surların hemen ardında, Adriyatik’in parlak mavi suları uzanıyor. Adanın sokakları daracık, iniÅŸli çıkışlı. Korcula Adası bazılarına göre Dubrovnik’ten çok daha etkileyici. Halkı cana yakın. Yazın kavurucu sıcakları adanın sadece merkezini etkiliyor, kıyıları serin.

ÅžEHÄ°R MÃœZESÄ°

Ãœnlü Venedikli tüccar, seyyah ve yazar Marco Polo’nun (1254 - 1324) Korcula’da doÄŸduÄŸu söyleniyor. Hatta doÄŸduÄŸu sanılan ev özenle korunuyor. Festivalleri, müzeleri, resim galerileriyle bir kültür adası Korcula. Korcula Åžehir Müzesi, 16’ncı yüzyılda yapılan Gabriellis Sarayı’nda. Üç katlı müze, Korcula kültürü ve tarihini koruyan bir hazine gibi. GeniÅŸ bir amfora ve ikona koleksiyonuna sahip. Ä°kinci kat mobilya, tekstil, cam eÅŸyalar üzerine odaklanmış. Müzedeki baÅŸka bir sergide, duvar parçaları üzerinde eski freskleri görebilirsiniz.

Eskiden tüm Akdenizde yapılan, dünyaca ünlü kılıç dansı Moreksa, ÅŸu anda sadece Korcula’da yapılıyor. Korcula geleneksel el sanatları, gemi inÅŸası, taÅŸ iÅŸciliÄŸi ve müziÄŸiyle de önemli.