Dünya Gazetesi
Mayıs 8, 2008  

'Önder Çiftçi'ler Sarı Çicek markası ile kanola yağı üretecek
 SİLİVRİ - Önder Çiftçi Projesi kapsamında bir araya gelen çiftçiler, Sarı Çicek
markası ile kanola yağını raflara taşıyacak. Silivri Önder Çiftçi Derneği Başkanı
Turgay Sakarya'nın ev sahipliğinde, Sarten Ambalaj San. Tic. AŞ'nin sponsor olduğu
Kanola Tarla Günü'nde konuşan Önder Çiftçi Projesi Çiftçi Temsilcisi Nezih Suyaran,
kanola yağını "Sarı Çiçek" adını verecekleri bir marka ile raflara taşıyacaklarını
kaydetti.

Kanolayı 1990 yılından beri Alman uzmanların katılımıyla alternatif ürün olarak
geliştirdiklerini söyleyen Önder Çiftçi Projesi Çiftçi Temsilcisi Nezih Suyaran,
"1996'ya kadar geçen 6 yıllık süreçte tohum denemeleri yaptık. 1997'de ise toplu
olarak sözleşmeli üretim modeline geçtik. 12 yıl boyunca kanola ekiminde Trakya'da
145 bin dekara ulaştık. Bunun 60 bin dekarı sözleşmeli üretim modeli ile bize ait"
dedi.

"Ayçiçeğinin yerini aldı"

Trakya çitfçisinin yıllarca buğday ve ayçiceği arasında sıkıştığını anlatan Suyaran,
alternatif arayışı kapsamında kanola, maltık arpa ve yem bitkilerinin öne çıktığını
ifade etti. Kışlık bir bitki olan kanolanın özellikle üç yıldır küresel ısınma
pençesindeki dünyamızda kuraklık nedeni ile üretimi düşen ayçiçeğinin yerini aldığını
ifade eden Suyaran, "Kanola içerdiği omega 3 ve omega 6 ile zeytinyağından sonra
literatürde ikinci sıraya yerleşen bir ürün. İyi kolesterolü yükselten özelliği ile
çok yakın bir süre içerisinde kullanımda da birinci sıraya oturacağını umuyoruz" diye
konuştu.

Kendi örgütsel birlikteliklerinin teknik açıdan ve bilgi açısından kusursuz
işlediğini hatta Avrupa'da Almanya ve Fransa gibi kanola üretiminde önder ülkeleri
son yıllarda geçtiğini dile getiren Suyaran, ancak devlet desteğinin sektörde şart
olduğuna işaret etti.

Kanolanın çiçekli bir bitki olmasının arıcılık sektöründe çok büyük faydalar
sağladığını özellikle vurgulayan Suyaran, şu an 145 bin dekar olan üretimin
önümüzdeki yılda 500 bin dekara, daha sonraki yıllarda ise 750 bin dekara çıkarak 1
milyon ton üretimi hedeflediklerini, Türkiye'nin ham yağ açığının bu sayede
kapatılabileceğini vurguladı.

Öte yandan kanola üretiminin sadece Trakya ile sınırlı kalmayacağı Iğdır ve İç
Anadolu'da bu sene ekim yapıldığı, Karadeniz ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde de
çiftçinin kanola üretimine yönlendirileceği söylendi.